فلافل مقرمشة سورية في مطعم حبيبي شترابينج

الفلافل من أشهر الأطباق النباتية في المطبخ الشرقي، وفي مطعم حبيبي بنحضّرها طازة كل يوم من حبوب الحمص المنقوعة المطحونة مع الكزبرة والبقدونس والثوم والتوابل الشرقية المميزة، من غير أي إضافات جاهزة. بنقلي الفلافل في زيت ساخن نظيف لحد ما تبقى قرمشتها الخارجية ذهبية اللون وقوامها من الداخل طري وغني بالنكهة. بنقدّم الفلافل بأكتر من طريقة: كطبق مقبلات مع صلصة الطحينة أو صوص الثوم، أو ملفوفة في خبز صاج طازج مع الخضار والمخللات لسندوتش فلافل كلاسيكي، أو كجزء من طبق فطور متكامل مع الحمص والمناقيش. الفلافل عندنا خيار مثالي للنباتيين والباحثين عن وجبة خفيفة صحية بطعم أصيل، وهي كمان اختيار محبوب للأطفال بسبب قرمشتها ونكهتها اللطيفة. جرّب فلافل حبيبي وشوف الفرق بين الفلافل الجاهزة والفلافل المحضّرة طازة بمكونات حقيقية.